Dari pagi hujan terus, mau ke pasar kok males ku sms lah tukang sayur langganan, e ... ternyata si tukang sayur keliling rupanya lagi off, agak bingung juga mau masak apa. Kuliatlah isi lemari es ku apa yang kira2 bisa dibuat santap siang. Ternyata hanya nemu ikan tongkol putih setengah kilo. Masih ada sedikit cabe merah, daun kemangi. Enaknya dibikin apa ya. Kubikin pepes aja, anak dan suamiku bisanya suka.
Tongkolnya kukukus dulu, lalu dihancurkan. Bumbunya cabe merah, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, tomat yang agak banyak. Semua digiling harus, tambah gula dan garam dan daun kemangi.
Untung di belakang rumah banyak pohon pisang jadi kalau butuh daun tinggal ambil aja. Campur jadi satu semua bahan, bungkus kecil2 kukus lagi sebentar. Dibakar dahulu sebelum disantap. Inilah hasilnya. Enak kok gak amis.
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar