Rabu, 22 April 2009

Bolu Gulung Mini Hias


Salah satu satu snack favorit di sini adalah bolugulung (Roll tart) Memang enak sih, lembut tapi nggak terlalu neg. Bisa dibuat berbagai variasi rasa maupun bentuknya. Kadang konsumen minta bolgul coklat, pandan ataupun yang dihias.
Memang untuk membuat bolgul hias agak rumit,biasanya 1 resep langsung gulung ini setelah matang harus dibagi 3 dulu baru digulung satu-persatu. Setelah dipotong2 dihiascoklat ataupun cream baru bisa dinikmati.
Aku selalu pakai resep yang irit telur, biar ekonomis sesuai dengan harga jualnya. Biar irit telut tetep aja lembut dan mak nyus. Nati resepnya kuposting di Asti's Recipe aja, tapi sabar ya karena antrian kerjaan yang nggak pernah selesai.

Tidak ada komentar: